Çiğ beslenme (Raw Food) ile güne harika bir başlangıç yapalım mı?

Bir süredir çiğ beslenme konusunda bilgi birikimimi genişletmeye çalışıyorum. Nedir bu işin detayları, faydaları, neler yapılabilir? Bir çok insan gibi benim de aklıma ilk gelen beslenme açısından çok kısıtlayan bir tercih olabileceği yönündeydi. Ancak her geçen gün ne kadar yanıldığımı daha iyi anlıyorum. E-kitap olarak bana destek olması adına D&R'dan bazı kitaplar indirdim. Öğrenmeye başlıyorum.... Continue Reading →

Vegan Şarap Araştırması

Vegan şarap araştırmasından bahsetmeden önce özellikle "Aman şarabın da vegan olmayını mı olur? Üzüm değil mi sonuçta?" diyen arkadaşlarımız için vegan kelimesini açalım: Türk Dil Kurumu (Link) Vegan: Bal dâhil hiçbir hayvansal ürünü tüketmeyen vejetaryen. Peki, konumuz sadece midemize giren besinler mi? Kesinlikle hayır. O gibi durumlar için "bitkisel beslenme" kelimesini rahatlıkla kullanabiliriz. Veganlar olarak,... Continue Reading →

Veganevden neler aldım, neler yaptım…

Instagram hesapları ile tanıdım onları. Aslında lokasyon olarak da çok yakınız, İstanbul şartlarında komşu bile sayılırız. Ürün gamı ve fiyat listelerini daha yeni, çiçeği burnunda, çıkarttılar. Siparişleri instagram hesaplarından alıyorlar. Mesajlara cevap süreleri ise çok hızlı. Vegan sucuk, vegan chili mayonez ve badem yoğurdu aldım. Kargo geldiğinde ise içinden tatlı bir sürpriz çıktı: 2 adet... Continue Reading →

Bademli ve mantarlı brokoli çorbası

Malum kış geldi. Yazın ara verdiğimiz çorbalar yeniden hayatımızda. Bir blenderınız varsa da yapmaları o kadar kolay ki. Haftanın çorbası olarak favorilerimden biri olan bademli ve mantarlı brokoli çorbasını seçtim. Ben tek bir paragrafta anlattım, siz de en fazla bir saatte yapabilirsiniz. 1 paket brokoliyi ve 1 paket kültür mantarının saplarını 1lt suda 20-25 dakika... Continue Reading →

Sağlık mı? Öhöm pardon ben şuan duyamıyorum da (aka.Jetbite’a geldim)

"Raw food (çiğ beslenme) hayaller, Jetbite gerçekler." %100 vegan burger deneyimini Jetbite'da yaşayabilirsiniz. Üstelik o kadar tatlışlar ki ekmek seçiminden, vegan ürünleri yaptıkları fritözlere kadar ayrı tutmalarına kadar sürprizlerle dolular. Kadıköy bölgesi içerisinde de yemeksepetinde online siparişleri var. Şimdiden afiyet olsun. Ek malzemelerden meksika sebzelerini seçmeyi unutmayın. Fiyatı 5,90TL. Ve itiraf ediyorum: 3 tane yedim. Oldu kib bye. .... Continue Reading →

Vegan pizza seçenekleri: Fornello Pizza

Kendilerini #gerçekitalyanpizza standartları ile özdeştiren Fornello Pizza'da vegan seçeneklerin olması çok sevindirici. Hamurları incecik, kıtır kıtır. Meşe odunu ateşinde pişiriyorlarmış. Menülerinde 3 adet vejetaryen ve 1 adet vegan pizza bulunuyor. Vejetaryen pizzalardan peyniri çıkartmalarını söylerseniz vegan olarak da tüketebiliyorsunuz. Ben 2 tanesini denedim. Oldukça başarılı. Toplamda 44,50TL ödedim. Pizza Vegan Odun ateşinde pişirilmiş İtalyan pizzası,... Continue Reading →

Vegan makarna canavarı iş başında!

Evde yalnız bir hafta sonu beni bekliyor. Biraz üşengecim. Havalar soğuk. Açıkcası keyifli değilim. Atıyorum kendimi mutfağa. Tek yemekle iki gün nasıl geçer onu hesaplarken kendimi elimde makarna ile buluyorum. Bir paket yapsam çevirip çevirip her öğün yerim. Mis. Bari güzel bir şey olsun, keyifle yerim diye yaratıcılığımı konuşturup dolapta ne varsa kullanmaya karar veriyorum.... Continue Reading →

Bir SushiCo iş birliği: BunCo

Son bir kaç haftadır tam bir "junk food vegan" olarak beslendiğimi ve aslında bunu hiç onaylamadığımı belirterek konuya girmek istiyorum. Aslında BunCo'yu da yazmayı, hatta gitmeyi bile planlamıyordum. Bunların tek sorumlusu beyaz yaka iş stresi 🙂 Şaka şaka, yeme alışkanlıklarım ve stresle baş etme şeklim için kendi seçimlerimden başka bir şeyi suçlayamam. Bu junk food... Continue Reading →

Kalsiyum. Evet kalsiyum. Peki kalsiyumu nereden alıyorsun?

Protein sorusundan sonra, omnivor arkadaşlarımızın genelde en çok sorduğu sorudur. "Peki kalsiyumu nereden alıyorsun?” O sorunun başında mutlaka bir peki kelimesi kullanılır. Ardından içerisinde süt kelimesi geçen cümle ile argüman desteklenmeye çalışılır. Sebebini hala çözemedim 🙂 Öncelikle ben hiç maymun sütü içen yetişkin bir kaplan görmedim. Sebebi belki de maymun sütünün sadece maymun yavrularının beslenmesine uygun... Continue Reading →

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑